Utilization of by-products and waste from olive oil production for the production of innovative biofunctional animal feeds and quality animal products – OliveFeed

Το έργο OliveFeed στοχεύει στο σχεδιασμό και την παραγωγή καινοτόμων ζωοτροφών από παραπροϊόντα/απόβλητα ελαιουργίας με τη χρήση σύγχρον

The OliveFeed project aims at the design and production of innovative animal feeds from by-products/waste of olive oil production using modern extraction and isolation technologies.

The necessity for producing high-quality animal feeds is significant, as the market is flooded with imported animal feeds of questionable quality in many cases, posing a substantial cost to the national economy. Additionally, the quality of animal feeds is directly linked to the health and productivity of animals, as well as the cost of produced animal-origin products. Therefore, the inclusion of plant extracts rich in antioxidant components in the diet could contribute to improving the health and productivity of the animals.

The project is a collaboration of 3 private companies (AVMAP, BIOZOKAT, Union of Agricultural Cooperatives of Laconia) and 4 research institutions (National and Kapodistrian University of Athens, Aristotle University of Thessaloniki & University of Thessaly) with experience in both olive oil production and animal feed, as well as in the sales and promotion of such products.

AVMap, besides its role as a coordinating entity with experience in project management, has undertaken the creation and installation of an open-source information system with server-side applications, the development of a web application – website, and a mobile application for Android & iOS devices, for the transfer and presentation of data in an online application. Also, it is responsible for analyzing the feasibility of production and the commercial distribution of the final products.

ων τεχνολογιών εκχύλισης και απομόνωσης.

Η αναγκαιότητα για  την παραγωγή υψηλής ποιότητας ζωοτροφών  είναι μεγάλη διότι, η αγορά κατακλύζεται από εισαγόμενες ζωοτροφές αμφιλεγόμενης ποιότητας, σε πολλές περιπτώσεις, και με σημαντικό κόστος για την εθνική οικονομία. Παράλληλα, η ποιότητα των ζωοτροφών συνδέεται άμεσα με την υγεία και την παραγωγικότητα των ζώων, αλλά και το κόστος των παραγόμενων προϊόντων ζωικής προέλευσης. Συνεπώς η χορήγηση φυτικών εκχυλισμάτων πλούσιων σε αντιοξειδωτικά συστατικά στη διατροφή, θα μπορούσε να συμβάλει στη βελτίωση της υγείας και της παραγωγικότητας των εκτρεφόμενων ζώων.

Το έργο αποτελεί σύμπραξη 3 ιδιωτικών (AVMAP, ΒΙΟΖΩΚΑΤ, Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Λακωνίας) και 4 ερευνητικών φορέων (Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης & Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας) με εμπειρία τόσο σε θέματα ελαιουργίας και ζωοτροφών όσο και στην πώληση και προώθηση τέτοιων προϊόντων.

Η εταιρεία AVMap, εκτός του ρόλου της ως φορέας – συντονιστής με την εμπειρία που διαθέτει στη διαχείριση έργων, έχει αναλάβει τη δημιουργία και εγκατάσταση πληροφοριακού συστήματος ανοικτού κώδικα με εφαρμογές server side, τη διαδικτυακή εφαρμογή – website, την εφαρμογή κινητής τηλεφωνίας για Android & iOS συσκευές, για τη μεταφορά και παρουσίαση δεδομένων σε διαδικτυακή εφαρμογή. Επίσης, είναι υπεύθυνη για την ανάλυση της εφικτότητας παραγωγής και της εμπορικής διάθεσης των τελικών προϊόντων.

Το έργο OliveFEED υλοποιείται στο πλαίσιο της Δράσης ΕΡΕΥΝΩ – ΔΗΜΙΟΥΡΓΩ – ΚΑΙΝΟΤΟΜΩ και συγχρηματοδοτείτε από το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης (ΕΤΠΑ) της Ευρωπαϊκής Ένωσης και εθνικούς πόρους μέσω του Ε.Π. Ανταγωνιστικότητα, Επιχειρηματικότητα & Καινοτομία (ΕΠΑνΕΚ) (κωδικός έργου: T2ΕΔΚ- 03891).